Мы поговорим о мясе, некоторых его частях и нюансах приготовления. Речь пройдёт о говядине — свинину затрагивать не будем.
Также наш педагог расскажет вам:
- где лучше использовать ростбиф
- как он закручивается
- какие специи нужно использовать
- нюансы его приготовления
Что вам нужно подготовить для мастер-класса:
1) Вырезка не очищенная или очищенна на выбор — 500 гр
2) Перец острый свежий — 20 гр
3) Соль
4) Перец
5) Тимьян свежий
6) Розмарин свежий
7) Чеснок
8) Пищевая пленка (обязательно)
До встречи на мастер-классе!
https://vk.com/uchus.v.seti"
